人参の葉っぱとアーモンドの天ぷら レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 人参は縦に1/4に切ってから薄切りにする。アーモンドは粗みじん切りに、人参の葉はみじん切りにする。
- 2 1をボウルに入れ、薄力粉をまぶす。オリーブオイル、酒、塩、砂糖、水を加えて混ぜわせる。
- 3 2の生地をヘラの上に平らにのせ、170度の揚げ油の中に滑らせて入れる。周囲がカリッとするまで揚げる。
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- にんじん
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