干し牡蠣と椎茸の旨煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 干し牡蠣 １０個くらい
- 干しシイタケ 5〜6個
- ☆オイスターソース 大2
- ☆酒 大1
- ☆みりん 大1
作り方
- 1 干し牡蠣と干しシイタケは、戻しておく。
- 2 シイタケは軸を取り、半分にカット。
- 3 鍋に戻し汁と干し牡蠣、干しシイタケを入れ、煮る。
- 4 煮汁が少なくなったら、戻し汁を足し☆を加え、さらに煮る。
- 5 煮汁が少なくなるまで煮詰める。
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