もやしと豚肉のあんかけ炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 人参は細切り、しいたけは薄切り、生姜、ニンニク、ニラはみじん切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。豚肉は塩少々、酒大匙1をかけて揉みこむ。★マークの材料を合わせる。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、生姜、ニンニクを入れて炒める。豚肉の表面が白くなったら人参、椎茸を加えて炒める。
- 3 もやし、合わせ調味料を加えて煮る。塩・胡椒少々で調味をし、ニラを加えてざっと混ぜる。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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