蒸し鶏の梅肉ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏胸肉の両面をフォークでつつき、塩と酒をかけて、5分置いておく。
- 2 鍋に水を入れ、沸騰させ、そこに①の鶏胸肉を入れて10分煮る。10分煮たら、火を切って、鍋に入れたまま20分置き、余熱で火を通す。
- 3 梅干しは身を細かくして、めんつゆ、はちみつと一緒に混ぜる。
- 4 鶏胸肉に火が通ったら、1cmくらいの斜め切りにして、お皿に盛り、梅肉ソースをかけたらできあがり。
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