しみうま！牛スジ肉と大根煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 １本
- 牛スジ肉 300g
- ★水 400cc
- ★醤油 大さじ4～5
- ★かつおだし 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- ネギ １本
作り方
-
1
牛スジ肉を圧力鍋で柔らかく茹でる。
大根を茹でる。 -
2
鍋に★と1を入れ、弱火で味が染みるまで煮る。
-
3
火を止め、仕上げに切ったネギを入れる。
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