レンジで簡単！紫鮮やか！茄子の煮びたし レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茄子 1本
- サラダ油 小さじ１
- ●麺つゆ 大さじ1強
- ●砂糖 小さじ1
- ●かつおだし顆粒 少々
- 大根おろし 1/4カップ
- 細ネギ 少々
- ショウガ（チュウブ 少々
作り方
-
1
☆●の調味料を混ぜる
☆おろしを用意
☆細ネギを小口切り -
2
茄子を洗い縦半分にカットしたら5ミリ間隔斜めに切り込みを入れる
-
3
ポリ袋を広げ
茄子を置いたら
サラダ油をまぶす
-
4
ポリ袋の口を折り込み
（縛らなくてok）
1000ｗ約1分40～2分レンチンする
レンジ後↑鮮やか紫濃いです
-
5
１の●を回しかけて浸しておく
-
6
味がしみたらつけ汁と共に器に盛りつけ
オロシ・ショウガ・ねぎを添えて完成です
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- 料理名
- 茄子の煮びたし
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v(。・・。)るん♪03942024/07/01 15:29
このまま冷蔵庫で冷やして夕飯に頂きます。
美味しそうです( *´ω`* )
ポリ袋＆レンジで出来ちゃうなんて、素晴らしすぎますね❤ -
森くまママ2019/01/24 20:08
1本分の煮びたし作りたかったので、レンチン＆袋利用で作れるのがよかったぁ。味もしみしみでおいしい。しょうがも少々入れました。 -
sakoto20152018/01/17 23:29
大葉の千切りを乗せました。電子レンジで 美味しい煮浸しが作れて洗い物も減り、嬉しいです。
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レンチンでとっても綺麗な茄子の煮びたしができます。