オクラのフェンネルピクルス レシピ・作り方

オクラのフェンネルピクルス
  • 1時間以上
  • 100円以下
miashimatora
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オクラ+フェンネル=おいしかったです!

材料(作りやすい量人分)

  • オクラ 16本
  • 50cc
  • 50cc
  • 砂糖 大匙1
  • 小匙1/2
  • ペッパーコーン 10粒
  • にんにく ひとかけ
  • フェンネルシード 小匙1

作り方

  1. 1 酢、水、砂糖、塩、叩いてつぶしたペッパーコーン、フェンネルシードを小鍋に加え、ひと煮立ちさせる。オクラも加えてもう一度沸騰させ、叩いてつぶしたニンニクを加えてそのまま冷ます。
  2. 2 半日ほどおく。

きっかけ

オクラがたくさん採れたので、消費メニューです。

  • レシピID:1520012770
  • 公開日:2017/08/17
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オクラ
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