鶏の酒粕クリーム煮春の菜の花バージョン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、塩、胡椒、ガーリックパウダーを揉みこむ。薄力粉大匙2を振ってまぶす。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を並べる。中火にかけて両面に焼き色を付ける。
- 3 薄切りにした玉ねぎ、１ｃｍ長さに切った菜の花、さいの目に切ったパプリカを加え、炒める。しんなりしたら薄力粉大匙4を少しずつ加えて炒める。
- 4 粉気がなくなったら牛乳半量を少しずつ加えながら加熱し、練る。よく火が通ったら菜の花の先っぽのほうを加えて火と混ぜし、火を止める。
- 5 酒粕、味噌、粉チーズ大匙3を加えて混ぜ合わせる。残りの牛乳を少しずつ混ぜながら加え、滑らかにし、中火にかけて温める。
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- カテゴリ
- 酒粕
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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