冬はこれ！しょうがとろみウマうどん♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- うどん 2玉
- ☆水 600cc
- ☆顆粒だし 大さじ2
- ☆しょうゆ 小さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆白だし 25cc
- あげ 2枚
- もやし 50g
- キャベツ 3枚程
- たまねぎ 半分
- たまご 2個
- しょうが(すりおろし) 大さじ2
- 片栗粉(水50ccとまぜる) 大さじ1
作り方
- 1 鍋に☆をすべていれ、よく煮立たせる。
- 2 キャベツは一口サイズにきざみ、スライスしたたまねぎ・もやしと1の鍋にいれ煮る。
- 3 野菜がくったりしたら、たまごをときいれる。
- 4 卵がういてきたら、うどんとあげをいれよく煮る。
- 5 水でといた片栗粉をいれ、とろみがつくまで煮たら器によそい、しょうがをのせて出来上がり☆
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