ドライトマトとバジルのパン レシピ・作り方
材料（2枚人分）
作り方
- 1 粉、イースト、砂糖、塩を混ぜ合わせ、牛乳を加えて混ぜ合わせる。まとまったら台に取り出し、10分ほど捏ねる。サラダ油13ｇを加えて混ざるまで捏ねる。
- 2 生地を2等分にして丸める。クッキングペーパーを２０ｃｍのケーキ型の底に沿わせて２０ｃｍの線を付ける。その20ｃｍの円の真ん中に生地を1つ置き、もう1枚のクッキングペーパーで挟む。
- 3 麺棒で20ｃｍの円にのばす。もう1個の生地も同じようにのばす。
- 4 生地をのすのに使ったクッキングペーパーをケーキ型に敷き込み、サラダ油を15ｇずつ入れ、その上に生地を敷く。
- 5 発酵器で生地の高さが2倍になるまで発酵させる。みじん切りにしたベーコン、ドライトマト、バジル、タイムを上に散らし、オリーブオイル大匙1ずつを振りかける。
- 6 220度のオーブンで20分焼く。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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