蓮根チップスとごぼうチップス レシピ・作り方
材料（６人分）
- 蓮根 ２節
- ごぼう １本
- 塩 適宜
作り方
- 1 蓮根、ごぼうは１~２ミリに切る。切ったらすぐに１８０度の揚げ油に入れる。（蓮根とごぼうに分けて入れる。）泡が出なくなってきたら網ですくって出す。
- 2 熱いうちに塩を振る。少し冷めるとパリッとする。
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- カテゴリ
- れんこん
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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