キドニービーンズのぜんざい レシピ・作り方

キドニービーンズのぜんざい
miashimatora
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キドニービーンズは300g煮ましたが、使ったのはそのうちの半量です。冷凍しておけば、また使えます。

材料(3人分)

  • キドニービーンズ(乾燥) 300g
  • 1L+400cc
  • 砂糖 75g
  • 小匙1/2
  • 切り餅 3つ

作り方

  1. 1 圧力鍋に豆と水を入れて蓋をし、沸騰させる。火を止めて1時間おく。水を400cc足して蓋をし、再度沸騰させる。圧がかかってから弱火にして8分煮、15分蒸らす。
  2. 2 豆半量と煮汁350㏄をとり、砂糖、塩、切り餅を加えて餅が柔らかくなるまで煮る。

きっかけ

キドニービーンズを煮たのが余ったので、ぜんざいにしました。

  • レシピID:1520008042
  • 公開日:2013/11/20
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