捨てないで！！ブロッコリーの芯★ペペロンチーノ★ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ブロッコリーの芯（茎） 1株分
- グレープシードオイル 小さじ2
- ニンニクスライス 1つまみ
- たかの爪輪切り 少々
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
ブロッコリーの芯の部分の周りの硬い部分を切り取り、細切りにします。
さっと炒めるだけなので、火が通りやすいように細切りにしています。
-
2
フライパンにオイルを熱して、ニンニクと鷹の爪を入れ香りがしてきたら1のブロッコリーを加えます。
-
3
炒め合わせて、ブロッコリーの芯が半透明になってきたら塩コショウで味付けして出来上がり。
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ゴールデンアルジータ
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