グレイビー照り焼きチキン味 レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 生姜のしぼり汁 大匙1
- 酒 大匙1
- みりん 大匙3
- 醤油 大匙6
- 砂糖 大匙5
- 熱湯 100ｃｃ
- 片栗粉 大匙1
- 水 大匙2
作り方
- 1 しょうが汁、酒、みりん、砂糖、醤油を小さなフライパンに入れ、強火にかける。かき混ぜながら加熱し、泡が盛んに出るようになって少しとろみがついたらひからおろす。
- 2 鶏を焼いた後の天板に熱湯を注ぎ、ゴムベラなどでこびりつきをこすり溶かす。鍋に移して温め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。照り焼きのタレを加えて混ぜる。
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miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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