牛肉とエリンギのオイスターソース炒め レシピ・作り方

牛肉とエリンギのオイスターソース炒め
kaorin1118
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材料も少なくて簡単ですが、こってり味で満足感があります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 エリンギを拍子木切りする。
    牛肉は適当な大きさに切って、塩胡椒してから片栗粉をまぶす。
  2. 2 フライパンに油を引いてエリンギ、牛肉の順に入れて炒める。
  3. 3 オイスターソースと水を合わせて、鍋に入れてからめる。

きっかけ

エリンギが特売だったので。

おいしくなるコツ

牛肉に片栗粉をまぶすことで、ちょっととろみがついて味が絡みやすくなります。オイスターソースは焦げやすいので気を付けて。

  • レシピID:1520004102
  • 公開日:2012/05/02
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牛肉薄切り
料理名
牛肉とエリンギのオイスターソース炒め
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