高野豆腐と白菜の卵とじ レシピ・作り方
材料（2〜人分）
作り方
- 1 白菜はざく切りにする。しいたけは薄切りにする。
- 2 鍋に白菜、しいたけ、だし汁、砂糖、醤油を入れ、中火で煮立たせる。沸騰したら、高野豆腐を入れ、煮汁が半分以下になるまで煮る。
- 3 グリンピースを入れ、グリンピースに火が通ったら、溶きほぐした卵を回し入れ、火を止め蓋をし、余熱で卵に火を通す。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
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- 高野豆腐と白菜の卵とじ
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