甘くて旨い！豚挽き肉と大根＆にんじんの煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚挽き肉
- 200ｇくらい
- 大根
- 1/2本
- にんじん
- 1本
- しょうがチューブ
- 5ｃｍくらい
- ほんだし
- 小さじ2弱
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1.5くらい
- 水
- 200ｃｃくらい
作り方
-
- 1
- 大根とにんじんを切る。大根は1.5ｃｍくらいの厚さに、面取りはしてもしなくてもＯＫ。にんじんは5～8ミリくらい。
-
- 2
- フライパンに大根とにんじんを並べて、水を入れる（だいたい200ｃｃ。具材がひたるくらい）
ほんだし、醤油、砂糖、みりん、酒、しょうがを入れ、ひき肉を加える。
-
- 3
- フライパンにアルミホイル等で落し蓋をして大根＆にんじんがやわらかくなるまで煮る。
途中、味見して好みの味に調えると安心です。
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ご飯がとっても進みます♪