3日分作りおき～具沢山！トン汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋、にんじん、白菜、大根、白ねぎ、白菜を切り、洗っておく。（白菜以外は5～8ミリくらいの厚さがいいです。白菜は大きめのざく切り）

2. 2

   鍋にごま油をひき肉をいためる（今回はこま切れ肉ですが、バラ肉のほうがより美味しいです。）

3. 3

   お肉の赤みがなくなったら、①で切っておいた野菜を加えてヘラで混ぜながら炒めます。

4. 4

   野菜から水分が出てくるまで炒める。水分がでてきたら、えのきとしめじを加えてさらにいためる。

5. 5

   水を具が隠れるほどたっぷり入れ、本だしを加え、にんじんやジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。

6. 6

   具がや柔らかくなったら味噌を加える。（味見しながら好みの味に整えてください～！だしと野菜の味が出ているので少なめでも美味しいと思います）

7. 7

   豆腐とこんにゃくを切って加えてあたたまれば出来上がり