大豆ミートの味噌炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大豆ミート（スライス） 10個くらい
- キャベツ １/４個
- 味噌 大１
- 砂糖 大１
- 豆板醤 小１
- テンメンジャン 大１
- ◆片栗粉 大１/２
- ◆水 大１/２
作り方
-
1
キャベツは、食べやすい大きさに切る。
大豆ミートは、３分ほど茹でて水気を切る。
味噌、砂糖、豆板醤、テンメンジャンは、混ぜ合わせておく。
↓大豆ミート
- 2 フライパンに油を熱して、キャベツを炒め、油が回ったら①の大豆ミート、合わせ調味料を入れ全体に味がなじむように炒める。
-
3
水分が出てきたら、火を止めて、◆の水溶き片栗粉を全体に回しかけ、よく混ぜて火をつける。
混ぜながら、片栗粉で閉じる。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 味噌炒め
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