豚肉の生姜味噌漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚カツ用ロースpork chop 3枚
- 味噌 miso 大2Tbsp
- みりん mirin 大1Tbsp
- 醤油 soy sauce 小1tsp
- 砂糖 sugar 小1tsp
- おろし生姜 grated ginger 大1Tbsp
作り方
- 1 味噌、みりん、醤油、砂糖、生姜を混ぜ合わせ、豚肉の両面に塗る。肉の表面に貼り付けるようにラップをし、冷蔵庫で2日寝かせる。熱したフライパンで中火で焼く。
- 2 Mix miso, mirin, soy sauce, sugar, ginger, rub on chops, seal in ziplock.
- 3 Refridgerate 2days. Sauté.
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- pork miso ginger
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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