生クリームなしで☆とろとろ生ティラミス☆ レシピ・作り方

生クリームなしで☆とろとろ生ティラミス☆
  • 約15分
  • 500円前後
ちゅちゅみ☆
ちゅちゅみ☆
とろっとろにするために、ちょっと牛乳は多目にしています!

材料(3~4人分)

  • ☆クリームチーズ 200g
  • ☆卵黄 1個
  • ☆砂糖 大匙3
  • 牛乳 大匙3~4
  • ♪濃い目のインスタントコーヒー 100cc
  • ♪ビスケット 50g
  • 飾りのココア 少々
  • ♪大人用にラム酒 小匙2程

作り方

  1. 1 クリームチーズは室温において、柔らかくしておく
  2. 2 ♪の濃い目のインスタントコーヒーにビスケットをしっかりしみ込ませておく。
    大人が食べるなら、ラム酒を追加OK
  3. 3 ボールに☆を入れて、泡だて器で、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
    砂糖のざらつきがなくなればOK
  4. 4 ③に牛乳を少しずつ加えていく。泡だて器から、とろ~っと落ちる程度まで牛乳を加える。少しずついれるのがポイント!
  5. 5 ②のビスケットを軽く絞る。
  6. 6 器に、⑤→④→⑤→④と重ね合わせ、最後にココアをふるって完成!

きっかけ

生クリームをわざわざ買うのは面倒なので、牛乳で代用したら、意外に美味しかった!

おいしくなるコツ

④で、牛乳を一気に入れないこと。少しゆるい程度のクリームにすると、かなり美味しいです!

  • レシピID:1520002780
  • 公開日:2011/11/17

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カテゴリ
ティラミスバレンタインのケーキ
関連キーワード
生クリームなし ティラミス とろとろ 簡単
料理名
ティラミス
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