蕪の葉のお浸し～ニンニク風味～ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 蕪の葉 ３個分くらい
- ニンニク １片
- 赤唐辛子 １本
- オリーブオイル 大１
- だしの素 小１
- 砂糖 大１/２
- 酒 大１
- 醤油 大１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
蕪の葉は、３～４㎝の長さに切り、よく水洗いをして、水気を切る。
ニンニクは、薄くスライスし、赤唐辛子は、半分に割って種を出す。 -
2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火にかけ、香りを出す。
中火にして、蕪の葉を入れ炒める。 - 3 全体的に油が回ったら、水100ｃｃとだしの素、砂糖、酒、醤油、塩コショウを加えひと煮立ちさせて出来上がり！
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- お浸し
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