あっさり鶏ミンチのしゅうまい レシピ・作り方

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ochipi921
鶏ミンチでしっとりあっさり美味しいシュウマイです。
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

鶏ミンチ
２００ｇ
たまねぎ
１/2個
しいたけ
3枚
しょうが
少々
しょうゆ
大１と1/２
みりん
大１
酒
大１
ごま油
大１
シュウマイの皮
20枚
グリーンピース
20個

作り方

  1. 1
    しいたけ、玉ねぎを微塵切りにしておく。ボウルに鶏ミンチ、しいたけ、玉ねぎ、すりおろしたショウガ、調味料をすべて加え手で粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
  2. 2
    親指と人差し指で輪っかを作り、上にしゅうまいの皮を置き輪っかの中にお肉をつめるようにして包んでいく。上にグリーンピースを飾る。
  3. 3
    蒸し器にしゅうまいを間隔をおいて乗せていき強火で１０分蒸す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでからしをつけて食べると美味しいです。

きっかけ

鶏ミンチでしっとりあっさり美味しいシュウマイです。

公開日：2011/10/26
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉焼売（シュウマイ）
料理名
しゅうまい

このレシピを作ったユーザ

ochipi921 得意ではありませんが、お料理、お菓子作りが大好きです。 いろいろなレシピを勉強させてもらっています＾＾

つくったよレポート（ 4 件）

2015/03/13 20:45
やさしい味で美味しいですね♪ ごちそうさまでした（＾＾）
ほっけ２
作っていただいて有難うございます。遅くなりまして申し訳ありませんでした。
2014/02/02 14:27
美味しく頂きました！ もう市販品は買う気になれません＾＾
Apple9844
遅くなりましてすみません。作って頂いてありがとうございました＾＾
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