お弁当に 鶏ささみの酢炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ささみ chicken tender 2本
- 塩 salt 少々 pinch
- 酒 sake 小1tsp
- 片栗粉 corn starch 小2tsp
- ピーマン green pepper 1個
- 塩 salt 少々 dash
- 紹興酒 chinese wine 小2tsp
- 砂糖 sugar 小1tsp
- 酢 vineger 大1Tbsp
作り方
- 1 ささみは筋をとって一口大に切り、塩、酒をふってもみこむ。片栗粉をまぶしてサラダ油適宜を熱したフライパンで焼く。ピーマンを乱切りにして加えて炒める。
- 2 塩、砂糖、酒を加えて炒め合わせ、火を止めて酢を加えて混ぜ合わせる。
- 3 Cut chicken tender & green pepper, rub chicken with salt and sake, dredge in corn starch.
- 4 Heat veg oil in a pan, brown chicken, add green pepper, stir.
- 5 Add sugar, salt chinese wine, vineger, stir.
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- chicken tender
miashimatora
毎日のお惣菜からパン・デザート、圧力鍋レシピ、アメリカやグアムで覚えたお料理を日本で手に入る材料にアレンジし、日本の計量に直したレシピなどがあります。英語で併記してあるレシピもあります。 10年前にできたさくさくパイのレシピは、誰でも口当たりの軽いパイができる画期的なレシピです。天ぷらや掻き揚げもサクサクにできる方法を見つけました！
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