胸肉の梅酢蒸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏胸肉を、縦半分に切ってから、繊維にそって
削ぎ切りにしていきます。 -
2
梅酢をかけて、すりゴマをまぶしたら軽くもみこんで
耐熱ガラスに並べたら、しばし１０分ほど放置
その後、ラップをかけて電子レンジでチン♪ -
3
レンジなんて、家庭によって違うんで・・・
うちの場合、８０度で３分加熱しました。
で、大事なのは・・・
このまま、ラップをかけたまま冷めるまで放置するということです。
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