イカのフライがのったカラマリサラダレシピ・作り方

Name: イカのフライがのったカラマリサラダ
Yield: ３
Ingredients: いか squid １杯（５００ｇ）; レモンの絞り汁 lemon juice 大１Tbsp; 塩 salt 小1/4tsp; 胡椒 pepper 少々 dash; にんにく galic ひとかけ 1 clove; 小麦粉 flour ４０g; 塩 salt 小1/4tsp; 砂糖 sugar 小1/4tsp; ビール beer ３０g; サラダ油 veg. oil 大１Tbsp; レタス lettus 適宜; 新玉ねぎ onion 1/4個; ミニトマトcherry tomatoes ６個; 市販の「すっきりレモン」ドレッシング 大２Tbsp dressing

miashimatora

イカがやわらか～い。衣もサクサクです。

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材料（３人分）

いか squid １杯（５００ｇ）
レモンの絞り汁 lemon juice 大１Tbsp
塩 salt 小1/4tsp
胡椒 pepper 少々 dash
にんにく galic ひとかけ 1 clove
小麦粉 flour ４０g
塩 salt 小1/4tsp
砂糖 sugar 小1/4tsp
ビール beer ３０g
サラダ油 veg. oil 大１Tbsp
レタス lettus 適宜
新玉ねぎ onion 1/4個
ミニトマトcherry tomatoes ６個
市販の「すっきりレモン」ドレッシング大２Tbsp dressing

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作り方

1 イカは輪切りにして塩、胡椒をふり、みじん切りにしたにんにく、レモン汁をまぶしてしばらくおく。
2 小麦粉、塩、砂糖、ビール、サラダ油を混ぜ合わせてイカにつけ、１８０度の油で揚げる。
3 レタスを食べやすい大きさにちぎってサラダボウルに盛り、スライスした玉ねぎ、プチトマト、イカを盛る。ドレッシングをかけていただく。
4 Cut squid in rings. Mix salt, pepper, chopped garlic, lemon juice. Marinate squid init.
5 Mix flour, salt, sugar, beer, oil. Dip squid in, fry in hot oil.
6 Tear lettus into bite sizes. Put lettus, sliced onion, tomatoes, squid in salad bowl.