豪快にまるごと一匹！イサキの”ムニエル” レシピ・作り方
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イサキに塩、こしょうして小麦粉をまぶしてソテーに。低温でじっくりと焼くのがこの料理のコツ。最初はサラダ油かオリーブ油で。最後にバターを加えると一層風味が増す。
材料（2人分）
作り方
-
1
下味をつけ小麦粉をまぶしソテーに。
-
2
低温でじっくり焼き上げよう。彩りも鮮やかだ。
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- 料理名
- ムニエル
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