胸ビレを広げると美しい！ホウボウの”姿造り” レシピ・作り方
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ホウボウは高級魚だ。ほんのりピンク色をした身は甘みがある。普通のお造りでも十二分に美味しいのだが、薄めにそいでもみじおろしとポン酢で食しても大変美味しい。
材料（3人分）
作り方
- 1 ホウボウを三枚におろしにして、お刺身に。やや薄目に切ると美味しい。
- 2 おろしたホウボウの中骨を皿に盛り付けてから、身を綺麗に盛り付けていく。
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to.-.moto2013/05/28 16:25
ホウボウの薄造り！もちっとしてて美味しいですね♪
ご馳走様でした(^o^)
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