レンコンでうなぎの蒲焼きもどき!?もっちり揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
タレを作る。
Aを小鍋に入れて火にかけ、混ぜながら沸騰させる。焦がさない様に気をつけてアルコールをとばす。 -
2
レンコンはよく洗う。
私は皮剥きグローブ使用で洗いながら皮もざっと剥いちゃいます。 - 3 レンコンをすりおろす。
- 4 ３に卵、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
-
5
焼のりに４をのせて均等な厚さにしたら、のりを下にして中温に熱した油に入れる。
厚みの目安はうなぎくらいで。 - 6 １～２分で裏がえして更に１～２分揚げる。
-
7
油を切ったら、タレをかけてできあがり。
ご飯にのせてどんぶりにしてもおいしいですよ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンの蒲焼き風
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
イトー。2017/09/12 06:10
子どもたちに大好評でしたぁ！！ヽ(●´∀｀●)ﾉ -
うきママパパ2012/03/24 17:45
子どもからお年寄りまでみんなに好評でした！形は『秘密の県民ショー』を参考にしました。 -
v(。・・。)るん♪03942012/02/26 16:51
中学の娘が作ったのですが、美味しく出来ました♪ 御馳走様でした。＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
