★オイスターでヘルシーチキン★ レシピ・作り方

★オイスターでヘルシーチキン★
  • 約30分
  • 300円前後
★まつ26★
★まつ26★
照り焼きだけど、むね肉を使っているので、ヘルシーだし、節約にもなります!

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • レタス お好みで
  • 塩こしょう 少々
  • ブラックペッパー お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 小麦粉 大さじ1~2
  • ◆醤油◆ 大さじ1.5
  • ◆オイスターソース◆ 大さじ1弱
  • ◆酒◆ 大さじ1
  • ◆チューブしょうが◆ 小さじ1/2
  • ◆砂糖◆ 小さじ1

作り方

  1. 1 鶏むね肉は両面に塩、コショウ、小麦粉を薄くはたく。
  2. 2 レタスを千切りにする。
  3. 3 サラダ油をひき、中火で鶏むね肉を焼き、両面がこんがり焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を取り、◆を煮絡める。
  4. 4 鶏むね肉を削ぎ切りに切りレタスの上に盛りつけ、最後にブラックペッパーとマヨネーズをかける。

きっかけ

いつもの照り焼きチキンを鶏むね肉で作ってみました!

おいしくなるコツ

ソースの◆を煮絡める前に、ちゃんとキッチンペーパーで余分な油をふき取ることで味がなじみやすくなります。

  • レシピID:1520000358
  • 公開日:2010/12/19
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カテゴリ
その他の鶏肉
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鶏むね肉 オイスターソース ヘルシー レタス
料理名
照り焼きチキン~オイスターソース~
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