アップルクラムパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 180度のオーブンでアーモンドを10分くらいローストし、フードプロセッサに入れて1５秒くらいまわす。まわしすぎるとペーストになる。
2. 2 Roast almonds at 350F 10 min. Grind 10 sec. in food processor.
3. 3 小麦粉半量、砂糖、１０ｇずつくらいに切ったバターも加えてさらにまわし、バターを細かくする。ボールにあけて残りの小麦粉を混ぜる。
4. 4 Add flour, sugar, cubed butter, pulse until coase meal.
5. 5 半量をパイ皿の底と側面に手で押し付ける。
6. 6 Press half of the dough on sides and bottom of a pie dish.
7. 7 りんごをいちょう切りにし、砂糖、レモン汁、小麦粉を合わせ、パイ皿に入れる。残りのアーモンド生地を振りかける。
8. 8 Chop apples, mix in sugar, lemon juice, cinnamon, flour.
9. 9 Put apples in pie dis, sprinke the rest of the dough.
10. 10 200度のオーブンで40分焼き、10分冷ましてからテーブルに出す。
11. 11 Bake @ 450F 30min. Cool 10 min. & serve warm.