秋を満喫！松茸の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
濡れ布巾などで松茸表面の汚れを落とし、石突きの部分だけ削ぎ落とします。
- 2 松茸を茎に沿って手で裂き、お椀状にしたアルミホイルに入れます。
- 3 塩と日本酒をかけて、味が行き渡るよう軽く混ぜます。
- 4 アルミホイルを軽く封じて、フライパンに入れ弱火で加熱します。
- 5 松茸から水気が出て全体がしんなりしたらできあがり。実際に食べてみて、好みの火の通り加減で止めて下さい。
- 6 お好みでポン酢を付けて召し上がれ！
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- カテゴリ
- その他のきのこ
- 料理名
- 松茸の酒蒸し
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