稲庭うどんで！ソーキ蕎麦風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 稲庭うどん(乾麺) 120g
- 油揚げ 1枚
- 小葱 少々
- 紅生姜 少々
- 水 600cc
- 醤油 20cc
- 砂糖 大さじ2
- 鶏がらスープの素 大さじ1
- 鰹出汁 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 豚軟骨の甘辛煮 2きれ
作り方
- 1 小葱は小口切り、油揚げは細切りにしておく
- 2 鍋に水、醤油、砂糖、鰹出汁、鶏がらスープの素、油揚げを入れて砂糖が溶けるまで温める
- 3 稲庭うどんを茹で、表記より1分程早く揚げてサラダ油を混ぜて器に盛り付ける
- 4 3に2をかけ、紅生姜、豚軟骨の甘辛煮、小葱をふりかける
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hiii_chan
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ありがとうございますq(q'∀`*)
わかりやすい分量でできる、簡単なおつまみや作り置き。
万年ダイエット中なので、カロリー控え目でも満足出来るものも♪
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別レシピの軟骨の煮込みを乗せると更に本格的に！