豚肉とゴーヤの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切ってワタをとり、薄く半月切りにする。木綿豆腐はザルに上げて水気を切っておく。

2. 2

   フライパンを熱し、豚こま肉を炒める。

3. 3

   肉色が変わったらゴーヤとちぎった木綿豆腐を入れ、さらに炒める。

4. 4

   ゴーヤが好みのやわらかさになったら、和風顆粒だしとしょうゆを入れて仕上げる。