常備菜にぴったり！えのきとしめじのなめたけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 えのきを３cm程度の長さに切ってほぐす。しめじは石づきを取ってほぐす。
-
2
小鍋（フライパンでもOK）に１とAとを入れ、混ぜながら中火にかける。
☆焦げやすいので注意！ - 3 調味料が煮立ってシューシューと音が出てきたら弱火にし、さらに混ぜながら加熱する。
- 4 きのこがしんなりとして水分がしっかり出てきたら、酢を加える。混ぜながらさっと煮立ててできあがり。
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