簡単！シンプル！塩豚ポークソテー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 厚切り豚ロース肉 3枚
- ◾️ローズマリー 4枝
- ◾️マジックソルト 小さじ1〜2
- オリーブオイル 中さじ1
- ○料理酒 中さじ1
- ○粗挽きこしょう 小さじ1/2
- ○塩 ひとつまみ
作り方
-
1
豚ロースに◾️印をまぶしてラップをして冷蔵庫で1日置く。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ロース肉を入れて中火でゆっくり両面を焼く。
○印を入れて焼き目がついたら出来上がり。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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