話題のバズレシピ！白菜のコールスロー「お弁当」にも レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
白菜を2〜3mm幅に切りビニール袋に入れて塩を入れて揉む。
30分くらい放置する。
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2
かさが半分くらいになったら袋ごと水気を絞ってボウルに移す。
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3
フライパンに○印のオリーブオイルと砕いたにんにくチップを入れて熱し、1cm角に切ったベーコンを弱火でじっくり焼く。
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4
オリーブオイルと炒めて出てきた脂ごと熱々のベーコンをボウルに入れる。
全体を混ぜ合わせ脂を行き渡らせる。
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5
◆印を入れて混ぜ合わせる。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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