ふわとろ過ぎるニラ玉レシピ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
①ニラを3cmほどに切り揃える
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2
②ボウルに水・鶏ガラスープの素・片栗粉・薄口醤油を入れ混ぜ合わせ全体的に馴染ませる
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3
➂②に卵を割り入れ！しっかり混ぜ合わせる
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4
④鍋を温め油をひき（ごま油がオススメ）
ニラを入れお好みの加減に炒め火を通す
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5
⑤④に➂を流し入れて鍋の縁から中央に向かって卵を寄せながら加熱する
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6
⑥卵は火が通りやすいので、お好みの加減の少し手間で火を消し余熱で火を通す
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関連情報
- 料理名
- ふわとろニラ玉
チャッキーの簡単cooking
京都の料理屋さんで学んだのち
現在は小さな居酒屋を楽しく営んでいます
毎日、好きな料理と戯れてます。
ローカル放送ですが、テレビにも出演中（笑）
通信制高校の調理科で、講師も！
YouTubeでも料理を発信しております。
チャンネルは↓↓↓コチラから
https://www.youtube.com/channel/UCTykwCHfj4bhStkDunlSrGg
料理楽しいね〜！
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