材料（3人分）
- 豚ひき肉
- 150g
- ニンニク
- 1かけ
- しょうが
- 少々
- 豆腐
- 一丁
- 長ネギ
- 1／2本
- 豆板醤
- 小さじ1
- ★酒
- 大さじ2
- ★醤油
- 大さじ1
- ★味覇(鶏がらスープの素)
- 大さじ1/2
- ★砂糖
- 小さじ2
- ★甜麺醤
- 大さじ1
- ★水
- 250ml
- 水溶き片栗粉
- 適量
- 小ネギ
- 彩り用
作り方
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- 1
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- フライパンに油をひき、みじん切りにした長ネギ、ニンニク、しょうがを炒めていきます♪
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- 2
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- 豚ひき肉も入れてさらに炒め、
ひき肉の色が変わったら豆板醤を加え、炒める♪
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- 3
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- ★の調味料を入れて一煮立ちさせる♪
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- 4
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- 豆腐を加え、またグツグツ♪
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- 5
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- 弱火にして水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて、ネギかけて完成☆☆☆
おいしくなるコツ
最後にごま油をたらしても美味い！
きっかけ
我が家の麻婆豆腐です♪
是非作ってみてください〜
※写真はレシピの2倍の分量で作ってます！！
辛いもの好きな人は豆板醤を多めに入れてください☆