捨てないで！大根の皮の白だししょうゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮・にんじんは長さ4㎝程度の短冊切り(または細切り)にする。椎茸は薄切りにし、しめじは石突を取ってほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、大根の皮・にんじん・椎茸・しめじを入れて炒める。
   
   ☆全体が乾いている時は、水をほんの少し入れると炒めやすいです。

3. 3

   具がしんなりとしてきたら、白だし・しょうゆで味をつける。