じゃがいもとチーズのパリパリピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもとピザ用とろけるチーズとタプナードソース

   

2. 2 じゃがいもはよく洗ってから皮のままスライサーで薄くスライスする。(じゃがいもは水にさらさない！)

   

3. 3 多めのオリーブオイルをひいたフライパンにじゃがいもを広げて塩コショウをふる。

   

4. 4 その上にタプナードソースとピザチーズを乗せる。

   

5. 5 蓋をして火をつけ弱火でチーズが溶けるまでゆっくり加熱していく。

   

6. 6 チーズが溶けてじゃがいものフチが茶色くなってきたら蓋を外して火を強めてフライパンを時々揺すってじゃがいもがカリカリになるまで焼いたら完成♪

   

7. 7 裏は焦げ目が付いててパリパリでポテトチップスみたいになって美味しいです♪

   

8. 8 タプナードソースはオリーブ・ガーリック・アンチョビ入りソース。オリーブ専門店で買っていましたがカルディにありました。パンに塗ってチーズを乗せて焼くととても美味しいです♪