さつまいも入りのおすまし レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 にんじんは薄くいちょう切りにし、さつまいもは半月切りに1cm幅ぐらいに切ります。豆腐は細かくさいの目に切り、ネギは細かく輪切りにします。
- 2 鍋に水を入れて、中火でさつまいも・にんじん・豆腐を入れて煮込みます。沸騰したら弱火にし、ネギも入れて約5分ほど煮ます。
- 3 火を止めて、カツオだしの素と薄口醤油を入れて味を整えれば完成です。
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