ハーブを効かせて♪美味しいロールキャベツ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツは必要枚数を根元から切り離し、ラップをして電子レンジで3分加熱する。
ラップを外して粗熱を冷ましておく。
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2
玉ねぎをみじん切りし、電子レンジで2分加熱して粗熱を冷ます。
薄力粉を振り入れて混ぜ合わせる。(肉とのくっつきを良くする)
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3
ローズマリーは枝から外し、みじん切りする。
ボウルに②の玉ねぎ、ひき肉と○印を入れて混ぜ合わせる。
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4
タネを6等分し、キャベツに包んで閉じ口にスパゲティを刺す。
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5
鍋に並べて◾️印を入れて中火で5分くらい煮る。
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6
アクをすくって、石づきを切り落としたしめじを割り入れて更に10分くらい煮る。
時間に余裕があれば火を止めてしばらく放置するとより味が染みて美味しい。
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7
器に盛ってバジルを刻んで散らす。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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ハーブを効かせて作ると、本当に美味しいと家族に大好評でした。