鶏胸肉のスイチリマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を取って一口大のそぎ切りにし、袋に、塩麹、蜂蜜鶏胸肉を入れて揉み込み、半日程置く。

2. 2

   1の袋に片栗粉を入れ、袋を膨らまして鶏胸肉全体に粉を付ける。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏胸肉を焼く。

4. 4

   レタスをちぎり、ピーマンはタネを取って切って水にさらし、水気を切っておく。

5. 5

   スイートチリソース、マヨネーズをボールに入れて混ぜ、焼きあがった鶏胸肉を和える。

6. 6

   お皿にレタス、ピーマンを敷き詰め、上に5とミニトマトを盛り付ける。