ガーリックシュリンプ和風バージョン♪しめじと一緒に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは頭の方から背中に切り目を入れて背わたを抜く。
   
   先が湾曲したキッチンハサミが便利。

2. 2

   尻尾の汚れをしごき、よく洗ってからビニール袋に入れて○印の酒とにんにくを入れて10分以上なじませておく。

3. 3

   フライパンに油とにんにくみじん切りを熱し、小麦粉をまぶしたエビを入れて、片面焼きめをつける。(ぐるぐる混ぜない)

4. 4

   エビを裏返して横に寄せ、石突を切り落としたしめじを入れる。

5. 5

   しめじに火が通ったら◾️印を回し入れて混ぜ合わせて出来上がり。