お揚げさんとワカメ入りお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
玉ねぎは縦に薄く1cm幅に切ります。えのきは石づきを取って横に1cm～2cm幅に切ります。油揚げは油抜きをして、細かくさいの目に切ります。
ワカメは水に戻しておきます。 - 2 鍋に水を入れて、玉ねぎ・えのきを中火で煮ます。沸騰したら弱火にし、油揚げを入れて約5分ほど煮ます。
-
3
火を止めて、カツオだしの素と味噌を入れて溶いて味を整えます。
最後に水気を切ったワカメを入れたら完成です。
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