ピーマンの肉詰め チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンのへたを取り縦半分に切り、中の種を取り除きます。へたの回りについてる身の部分はもったいないので、みじん切りにします。
   玉ねぎもみじん切りにして下さい。
2. 2 ボールにピーマンのみじん切り、玉ねぎ、合挽き肉、塩コショウ、卵を入れ、よく粘りが出るまで混ぜます。
3. 3 切ったピーマンに肉を詰め、フライパンにクッキング用ホイルがあれば敷いて肉側から焼きます。中火で２分程。焼き目がついたら裏返し蒸し焼きにします。蓋をして５分程。
4. 4 ３をキッチンペーパーの上に並べて余分な水分を落とします。
5. 5 ４の肉側にケチャップ、チーズをお好みの分量で乗せトースターでチーズがとろけるまで焼きます

   

6. 6 お皿に盛りつけて完成です(*’ω’ﾉﾉﾞ☆