ちくわの青のり天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（３～人分）
- 生食用ちくわ ４本入り１袋
- 天ぷら粉 大さじ１．５くらい
- 水 大さじ2～3
- 塩 ひとつまみ
- 青海苔 大さじ1
- サラダ油 ３００CCくらい
作り方
- 1 生食用のちくわを斜めに４つぐらいに切ります。
- 2 ボールに天ぷら粉と塩、水を入れてボタッっっとゆっくり落ちる位の固さに溶いて、青のりを混ぜます。
- 3 切ったちくわに、青のり入り天ぷら粉衣をまぶし付けます。
- 4 フライパンにサラダ油を入れて加熱し、170～１８０℃で、菜箸で天ぷら衣を１滴落とし、フライパンの底に落ちてゆっくり上がるくらいになったら、ちくわを入れて揚げます。
-
5
中火でサッと両面が綺麗な揚げ色になったらが出来上がりです。
揚げ過ぎると膨らんでしぼんで固くなります。
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- 料理名
- ちくわの青のり天ぷら♪
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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