スモークチキンとディルが香る♪ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
＜下準備＞
セロリ→みじん切り
ぬか漬けきゅうり→薄切り
(漬物がない場合はきゅうりを塩揉み)
甘酢玉ねぎ→みじん切り
(ない場合は玉ねぎを薄切りし、酢と砂糖をまぶして揉む)
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2
ざく切りしたじゃがいもを、かぶるくらいの水(分量外)と塩を入れて火にかける。
10分くらいで柔らかくなったら、いちょう切りした人参を入れて１〜2分茹でたらザルに上げる。
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3
ボウルに入れてフォークでざっくりじゃがいもを潰す。
スモークチキンはこちらのものを準備。
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4
全ての材料と○印の調味料を加えて混ぜ合わせる。
ディルは粗熱が取れてから、葉をバラバラにちぎって入れる。
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M@H
料理は化学⁉
実験気分で節約ヘルシー料理を楽しんでいます。
特に発酵や低温調理、保存食など試行錯誤して作るのが好き。
旬の安くて美味しい食材を使った野菜料理や和食がメイン。名前のないオリジナル副菜が多数。
たま〜に各国料理もチャレンジしてます。
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様々な組み合わせで奥深い味わい。
スモークチキン、ディル 、セロリ、甘酢玉ねぎ、ぬか漬けきゅうりの組み合わせは大好評