舞茸の香り炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 舞茸 一株
- 醤油 中さじ1
- 塩胡椒 少々
- ニンニクすりおろし 小さじ1/3
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1 舞茸は石づきをとって、みじん切りにします。
- 2 フライパンにごま油を入れ、ニンニクを加えて弱火で香りをたたせます。
- 3 舞茸を加えて強火で炒めます。香りが出てきたら醤油と塩胡椒を加え、さっと炒めて完成
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Yavoo!
冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。
最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。
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